joetsutj https://blog.hatena.ne.jp/joetsutj/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ グルメ ニュース 新潟県上越市大字寺町の上越大通り沿いにあるたこ焼き店「たこやきショップ」に、気温が上がるこれからの時期にぴったりなメニューが2022年5月、登場した。焼きたて熱々のたこ焼きを、冷たいだし汁に浸して食べる“あつ（熱）ひや（冷）”の「冷やしたこ焼き」だ。 “あつひや”の「冷やしたこ焼き」 2022年1月にオープンした同店のたこ焼きは、安部直美店長（50）の夫、修さん（50）が大阪出身であることから、外はふわふわ、中はとろとろの関西風。国産小麦を使った生地の独自の配合で、冷めてもおいしいのが特徴だ。長年、上越でたこ焼き店を開きたいと研究を重ね、大阪のたこ焼き店で短期間の修行を経て、店を開いた。 たこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2Farticles%2F743988054" title="たこ焼きの「あつ（熱）ひや（冷）」いかが　上越市で「冷やしたこ焼き」登場 - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20230421/20230421200855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-25 08:53:00 rich https://www.joetsutj.com/articles/743988054 1.0 100%