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  <author_name>joker-dandy-joker</author_name>
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  <blog_title>ステキな4コマ</blog_title>
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    <anon>エッセイ</anon>
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  <description>友人と連れ立って、飲んだくれおやじが入るような安い居酒屋に入ったのよ。イスはもれなくドーナツ型のビニール製のアレね。 メニューには怪しすぎる鶏肉のユッケ。鶏肉のユッケてダメでしょ。ところが生ではなく、独自製法で生に近い食感を再現したのだという。誰が生と変わらない食感を担保してるんだよ。最初の1人は絶対生で食っとるじゃないか。 絶対生で食っとる最初の1人 それ頼んでいざ提供されたらまっピンピンなのよ肉が。独自製法とか言うけど、肉をピンクのまま中央まで75度加熱する手段はなんかないわよこの世に。この店では脱法的な行為が行われているんだわ。 と思ったら鶏肉の生食は自己責任なのね。食品衛生法の範疇は牛…</description>
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  <published>2025-02-26 05:00:00</published>
  <title>鳥ユッケの食感を担保する謎の人材</title>
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