journeyjourney https://blog.hatena.ne.jp/journeyjourney/ Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険－独立・開業と「旅食」の航海日誌－ https://www.journeyjourney-blog.com/ 加えて言うと、半径200ⅿくらいの距離に本店よりひとまわり小さい2号店を構え、スタッフも食材も頻繁に行き来し、この2店舗間をうまく活用して、補完し合って、できるだけ効率よく運営できるように努めている。スタッフは2店舗合わせて、社員1名、パート・バイトが計4名だけれども、実質、出勤しているのはこのうちの2名、そして僕。GW明け、少しはランチ需要が戻るかと思っていたけれど、近隣大手事業所のリモートは全面的に継続され、未だに通りは閑散としている。検査数やらなんやらはさておき、極めてソフトランディングなステイホームだったにも関わらず、感染者数は順調に減少傾向を辿り、ほんとに減るもんだなあとちょっと逆に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.journeyjourney-blog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F19%2F162840" title="J×Jの出口詮索及びロードマップ①「営業案内」 - Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険－独立・開業と「旅食」の航海日誌－" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-19 16:28:40 rich https://www.journeyjourney-blog.com/entry/2020/05/19/162840 1.0 100%