ka-yoh https://blog.hatena.ne.jp/ka-yoh/ 栄養士×保健体育教師 かーよーのブログ https://www.ka-yoh.com/ 栄養・食事 栄養士になる勉強をするときも，保健の教科書の中にある「食事と健康」という単元の中にも健康的な食事として”バランスのよい食事”という言葉が必ず出てきます。 それだけでなく，保健の教科書の中には栄養の偏りをなくすために，３０品目の食材から多くの栄養を摂りましょう，と書いてあります。 しかし，栄養のバランスを意識することは，見た目には美しいですが，健康的な食事とはいえません。 これは，現代の栄養学や教科書の内容に反することですので，私どもの立場から発言することは，これまで勉強することを否定することにもなりますが，あえて言います。 今回はその理由について見ていきたいと思います。 相対量だけ意識するのは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ka-yoh.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F02%2F090031" title="バランスのよい食事は健康的でない - 栄養士×保健体育教師 かーよーのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-02 09:00:31 rich https://www.ka-yoh.com/entry/2023/04/02/090031 1.0 100%