ka-yoh https://blog.hatena.ne.jp/ka-yoh/ 栄養士×保健体育教師 かーよーのブログ https://www.ka-yoh.com/ こんにちは！ 我が家では食材にこだわるのはもちろんのこと，調味料にもこだわりがあります。 その一つは醤油です。 日本が誇る，なくてはならない調味料ですが，最近は”醤油もどき”ともいうべき醤油でない醤油が多くあります。 今一度，ご自身のキッチンにある醤油について何を買い，体に入れるのがよいのか考えてみませんか？ 本物の醤油の定義 添加物の力であっという間に醤油っぽいものができる 本物の醤油の定義 醤油の定義とは何か？といってもさまざまあると思いますが，ここでは，「伝統的な天然醸造の製法で製造され，余計なものが入ってない」と定義します。 我が家で使っている醤油の原材料を見てみると， 大豆，小麦，食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ka-yoh.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F02%2F075440" title="あなたが使っているのは本物の醤油ですか？ - 栄養士×保健体育教師 かーよーのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-02 07:54:40 rich https://www.ka-yoh.com/entry/2025/03/02/075440 1.0 100%