damd1957 https://blog.hatena.ne.jp/damd1957/ かんこブログ https://www.kankoblog.com/ 食べること 政治のこと スベリヒユが生えてきた スベリヒユはオメガ3脂肪酸・ビタミンA,C,E・グルタチオンなどの抗酸化物質を豊富に含むスーパー雑草だ。肌の保湿や、老化防止にも良いらしい。 我が家の庭にはこぼれ種で、毎年食べきれないほどのスベリヒユが生える。今年も芽を出してくれた。 柔らかい時にはサラダで食べる。シュウ酸が含まれているので、気になる場合は1～３分茹ででみずにさらしてアク抜きをすると良い。 我が家ではアク抜きせずに生でも食べる。味はしない気がする。何の料理でも邪魔せず馴染んでくれる。 味噌汁の具・和え物・炒め物・お浸し、そして、ぬめりがあるので刻んで納豆に混ぜるのも良い。昨夜はナポリタンにもスベリヒユを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kankoblog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F16" title="スベリヒユが生えてきた ｜高市さんは頑張っている - かんこブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/damd1957/20260515/20260515163856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-16 07:13:10 rich https://www.kankoblog.com/entry/2026/05/16 1.0 100%