kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ イタリアは日本に劣らない麺の食文化を持った国です。 イタリア語のパスタという言葉は英語のペーストと同じ語源です。 小麦粉を水で練ってペースト状にしたものはパスタと呼ばれます。 ですからケーキやパイやタルトもパスタの仲間です。 スパゲッティのような棒状のパスタをロングパスタといいます。 これは英語とイタリア語を組み合わせた日本語です。 スパゲッティは「ひも」を意味するスパーゴに由来します。 スパゲッティよりも細いパスタはスパゲッティーニと呼ばれます。 スパゲッティーニよりさらに細いパスタはフェデリーニと呼ばれます。 フェデリーニの語源はわかっていません。 「細い」を意味する言葉に由来するという説… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2018%2F06%2F29%2F153805" title="デュラムセモリナのおいしさ - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-29 15:38:05 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2018/06/29/153805 1.0 100%