kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ ミルク粥にチーズを乗せてオーブンで焼いた料理があります。 ドリアといいます。 もっと正確にいえばライスグラタンという料理です。 マカロニグラタンのマカロニの代わりにご飯を使ったグラタンと いえばわかりやすいでしょうか。 ドリアという名称から察すると西洋料理のように思われますが、 じつは日本で生まれた料理です。 昭和初期に横浜の老舗のホテルで生まれました。 ヨーロッパから招聘された料理長が発案したと伝えられています。 バターで炒めたご飯に海老のクリーム煮を混ぜベシャメルソースと チーズをかけてオーブンで焼いた料理でした。 ドリアという料理名はフランス語を語源とするらしいのですが、 一般にそのよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2018%2F09%2F17%2F214236" title="ドリアは日本生まれ - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-17 21:42:36 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2018/09/17/214236 1.0 100%