kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 山芋と長芋は何が違うのでしょうか。 じつはたいへんややこしい話なのですが、 違うものでもあり同じものでもあります。 そもそも山芋という品種はありません。 学術的には「山の芋」というのが正式な名称です。 山野に自生する自然薯のことを指します。 里芋に対する呼称として使われてきました。 自然薯は「ヤマノイモ科」の日本原産の植物です。 それに対して長芋は中国原産と考えられています。 「いちょう芋」や「つくね芋」も長芋の一種です。 ところが「いちょう芋」や「つくね芋」は長芋と形が異なります。 そのため長芋と区別して「大和芋」と呼ばれることがあります。 本当は「いちょう芋」と「つくね芋」と「大和芋」は別… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2020%2F06%2F25%2F144839" title="山芋と長芋 - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-25 14:48:39 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2020/06/25/144839 1.0 100%