kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 鰻丼と鰻重の違いは何でしょうか。 どちらもご飯の上に鰻の蒲焼きを乗せてタレをかけた料理です。 しかし食器の形状が料理の質に大きく影響します。 丼は陶器ですから保温性が高いのが特徴です。 お重は漆器ですから、その点はやや不利です。 しかしお重は何段も重ねることができます。 上と下の段にお湯を張って温める使い方もあります。 出前や配達をするにはお重の方が有利です。 一度に重ねて持ち運ぶことができます。 見た目の印象も違うようです。 丼は庶民的ですが、お重は高級感があります。 長い鰻を乗せるには長方形のお重が適していますが、 ご飯が見えなくなるほど鰻が重なる丼も魅力です。 質的には同じでも量的には差… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2021%2F06%2F27%2F074625" title="鰻丼と鰻重 - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-27 07:46:25 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2021/06/27/074625 1.0 100%