kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 白酒はひな祭りのお祝いに振る舞われるお酒です。 製法が確立したのは江戸時代といわれています。 みりんや焼酎に、蒸したもち米と米こうじを仕込みます。 一か月ほど熟成させた「もろみ」を搾って作ります。 数パーセントのアルコールを含んでいますので、 未成年者が飲むことはできません。 「うれしいひなまつり」の歌にあるように、 少し召されるだけで右大臣の顔も赤くなります。 ちなみに「うれしいひなまつり」は短調の曲です。 うれしいというよりは、どことなく悲しげな曲調です。 歌詞には、嫁いだ姉さまが官女によく似ているという描写があります。 作詞したサトウハチロー氏の亡くなった姉がモデルと言われています。 さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2022%2F03%2F02%2F105324" title="白酒と甘酒は何が違うのか - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-02 10:53:24 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2022/03/02/105324 1.0 100%