kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 国内産のアサリが市場から姿を消しました。 現在出回っているのは、ほとんど外国産です。 急に国内産が姿を消してしまった理由は、 数年前に発覚した産地偽装問題です。 長年の慣習として、外国から輸入したアサリを 国内産と偽って出荷していたのです。 その割合は九割にも及ぶというから驚きです。 ですから、国内産が少なくなってしまったわけではなく、 もともと国産内でないことがわかったということです。 山地偽装の背景には、二つの要因があります。 一つは「長いところルール」です。 二か所以上で育成されたアサリについては、 生育期間の長い方を産地として明記できます。 そのため外国から稚貝を輸入して国内で長期生育… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2024%2F10%2F06%2F122403" title="国内産のアサリはなぜ少なくなってしまったのか - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-06 12:24:03 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2024/10/06/122403 1.0 100%