kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 「子持ち」と称される魚介類があります。 産卵期を控えて卵を持っている魚介類です。 たとえば、「子持ちシシャモ」「子持ちカレイ」 「子持ちイイダコ」「子持ちヤリイカ」などです。 卵のプチプチとした食感が大きな魅力です。 産卵期だけに限られた季節のご馳走です。 「子持ち」の魚介類はもちろんメスですから、 商品価値はメスの方が高いのが一般的です。 しかし卵に栄養分を取られてしまうために、 オスよりも味が落ちるという意見もあります。 日本では「子持ちシシャモ」が好まれますが、 オスのシシャモを好む国もあるそうです。 日本人ほど魚卵が大好きな国民はありません。 世界にも類を見ないほどです。 ところで、魚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F04%2F06%2F063842" title="子持ち昆布と子持ち高菜の微妙な違い - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250406/20250406063810.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-06 06:38:42 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/04/06/063842 1.0 100%