kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 「玉子は魚介類ではないのになぜ江戸前寿司のネタに使われるのか」は、次の4章を書いています。 「玉子は魚介類ではないのになぜ江戸前寿司のネタに使われるのか」 「江戸前寿司の通はなぜ初めに玉子から握ってもらうのか」 「お寿司屋さんの玉子焼きはなぜ冷めても美味しいのか」 「玉子焼きはなぜいつの時代も人々に愛されるのか」 江戸前寿司とは、江戸前の海、すなわち東京湾で獲れる魚介類を使った握り寿司のことです。当たり前かもしれませんが、江戸前寿司は江戸時代に江戸で生まれました。現代の握り寿司は、江戸前で獲れないサーモン、イクラ、ウニ、ホタテなどをネタにしますから、厳密にいうと握り寿司ではあっても江戸前寿司で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F04%2F30%2F153155" title="玉子は魚介類ではないのになぜ江戸前寿司のネタに使われるのか - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250430/20250430152303.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-30 15:31:55 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/04/30/153155 1.0 100%