kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ イカもタコも海に生息する軟体動物です。 食材として古くから親しまれています。 昔はタコが「デビルフィッシュ」として嫌われ、 ヨーロッパの人々は食べないといわれました。 しかし、それは事実ではありません。 地中海沿岸では一般的な食材です。 イカとタコは料理法が似たところがありますが、 もちろん違うところもあります。 たとえば、イカ墨パスタはありますが、 タコ墨パスタはありません。 外敵に襲われたときに墨を吐いて逃げるのは、 イカもタコも同じです。 しかも墨の成分はほぼ同じだそうです。 ではなぜタコ墨パスタはないのでしょうか。 それはタコ墨がイカ墨に比べると粘質性が低く、 サラサラしているからです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F05%2F10%2F163233" title="イカにあってタコにないもの - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250510/20250510163215.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-10 16:32:33 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/05/10/163233 1.0 100%