kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 「100年先に伝えたい日本が愛する芋料理」は、次の13品を紹介しています。 「大学芋」 「ジャーマンポテト」 「里芋の煮転がし」 「フライドポテト」 「石焼き芋」 「薯蕷蒸し」 「きぬかつぎ」 「ヴィシソワーズ」 「三日とろろ」 「粉吹き芋」 「アッシェ・パルマンティエ」 「麦とろ」 「芋煮」 日本で最も古くから食用となっている芋類は、「山芋」です。日本原産の蔓性の多年草であり、日本各地の山野に自生しています。自然薯（じねんじょ）とも自然生（じねんしょう）とも呼ばれますが、正式な学名は「ヤマノイモ」といいます。 ヤマノイモ科の植物は世界に広く分布し、中国原産の「ナガイモ」や西アフリカやラテンア… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F05%2F27%2F090052" title="100年先に伝えたい日本が愛する芋料理 - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250527/20250527083655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-27 09:00:52 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/05/27/090052 1.0 100%