kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 初夏はアユの季節です。 アユを料理する人にとってもアユを釣る人にとっても 解禁日が待ち遠しい季節です。 アユは銀色とオリーブグリーンに輝く美しい魚体を持ち、 「清流の女王」と呼ばれています。 昔から神前に捧げられる供物であったために、 饗（あえ）がアユの語源となったそうです。 漢字では「鮎」と表記しますが「占」という字がつくのは、 アユが縄張りを占める習性を持つからといわれています。 また、アユは異名が多いことでも知られています。 一般に「香魚」とも「年魚」とも呼ばれます。 「香魚」はスイカのような甘い香りを持つことに由来します。 「年魚」は一年で一生を終えることに由来します。 アユは秋になる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F05%2F30%2F082902" title="日本のアユはほとんどが琵琶湖生まれ - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250530/20250530082521.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-30 08:29:02 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/05/30/082902 1.0 100%