kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 世界にはさまざまな食文化がありますが、 いずれも長い年月をかけて形成されています。 いったん確立された食文化は保守的な傾向があり、 異質のものに対して排他的になります。 たとえば、日本の茶の文化は鎌倉時代に始まります。 臨済宗の祖、栄西が宋から茶を伝えました。 現在、日本の国内で栽培されている茶の多くは、 栄西が持ち帰った茶の子孫です。 栄西は、茶の栽培法や製法だけでなく、 茶の飲み方も広めました。 そのおかげで、数百年の間に茶は日本に普及し、 一つの食文化を形成しました。 そのため固定観念に捉われ過ぎることもあります。 今までにない飲み方をあまり受け入れません。 その点、日本茶に慣れていない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F07%2F03%2F114037" title="アイスコーヒーは日本生まれ - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250703/20250703113807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-03 11:40:37 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/07/03/114037 1.0 100%