kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 昔から相性のよい食材の組み合わせは決まっています。 たとえばカモとネギは「カモネギ」と呼ばれる定番です。 マツタケとスダチ、ハモと梅肉、サンマと大根おろし、 麦飯ととろろ、ウナギと山椒もよく合います。 ちょっと意外なのは、ホヤとキュウリの組み合わせです。 キュウリがなければホヤを食うなとも言われています。 しかし、本当に合うのかどうか疑問に感じる食材もあります。 生ハムとメロンの組み合わせがそうです。 生ハムメロンは、イタリアとスペインの伝統的な料理です。 古くから前菜として供されてきました。 イタリア語では「プロシュート・エ・メローネ」と、 スペイン語では「メロン・コン・ハモン」といいます。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2025%2F07%2F24%2F082750" title="生ハムとメロンは本当に合う食材なのか - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20250724/20250724082734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-24 08:27:50 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2025/07/24/082750 1.0 100%