kanomatamasao https://blog.hatena.ne.jp/kanomatamasao/ おいしいことば https://www.kanomatamasao.net/ 秋は新そばの季節です。秋になると日本各地のそばの名産地から 採れたてのそばの実がやってきます。 そば屋さんの店頭に「新そば入荷しました」が張り出されると、 もうそば好きは居ても立ってもいられません。 すぐにそば屋さんに駆け込み、新そばのさわやかな味と香りを 心ゆくまで楽しみます。 採れたて、挽きたて、打ちたて、茹でたての新そばの風味に 勝るものはありません。 美味しいという言葉さえ要りません。 ただただ堪能するばかりです。 新そばを味わうには「もりそば」が適しています。 豊かな新そばの香りが感じられるからです。 真のそば通は、卸したワサビや刻んだネギを使いません。 薬味がない方が、新そばの香り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kanomatamasao.net%2Fentry%2F2026%2F09%2F09%2F082601" title="「そば」に旬があるのに「うどん」に旬がないのはなぜか - おいしいことば" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanomatamasao/20260909/20260909082549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-09 08:26:01 rich https://www.kanomatamasao.net/entry/2026/09/09/082601 1.0 100%