mnmiso2 https://blog.hatena.ne.jp/mnmiso2/ 続・食べて踊って恋をして https://www.kasho2.com/ 暮らし 食卓 春はいちご、夏はルバーブ、秋はいちじく…と年がら年中ジャムを炊いているわたしですがいちばん捗るのはりんごのジャムです。 生のりんごはりんごに申し訳ないほどテンションが上がらないのですが、アップルパイ、タルトタタン、コンポートと火を入れたりんごは大好物。そんなわけで今年もりんごのジャムを煮ました。 今回は4つで500gちょっと。これぐらいだとストウブの20cmでちょうどいい量になります。 皮を剥いて薄いいちょう切りに。皮も一緒に鍋に入れてグラニュー糖を振りかけます。 手作りジャムは甘さが調節できるのがいいところ。今回は正味の重量の50％にしました。紅玉は酸味をたのしみたいのでちょっと控えめに。夏… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kasho2.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F18%2F143534" title="紅玉りんごで冬支度のジャム - 続・食べて踊って恋をして" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mnmiso2/20251218/20251218140735.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-18 14:35:34 rich https://www.kasho2.com/entry/2025/12/18/143534 1.0 100%