s2m-k2h5 https://blog.hatena.ne.jp/s2m-k2h5/ 河内瞬の家族の話 https://www.kawauchisyun.com/ 主夫になって気付いたこと 「料理は出来立てを食べて欲しい！」 以前そう言っていたことがあった… でもよく考えたらこれは作る側のエゴでもあると思った。出来立てが一番美味しいのは言うまでもないが、そのタイミングで食べるかどうかは正直食べる側の自由だ。 …という考えを受け入れると、シュフはあることが可能になる。それは料理を「夕食の時間に合わせて作らなくても良くなる」ということだ。 これがどういうことかを今回書いていこうと思う。 ※LINEスタンプ「専業主夫の日々」発売中！ 「出来立てでなくても良い」という作る側の新しい考え 料理は出来立てが一番美味しい。これは不変の真理だろう。 だが夕食の時間に出来立てを用意するには、逆算し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kawauchisyun.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F09%2F180000" title="【料理は出来立てでなくても良い】料理の一番の効率化は「出来立て」を止めることである。 - 河内瞬の家族の話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/s2m-k2h5/20190919/20190919152258.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-09 18:00:00 rich https://www.kawauchisyun.com/entry/2019/10/09/180000 1.0 100%