kazeno-yuh https://blog.hatena.ne.jp/kazeno-yuh/ 風野ゆうの素朴な疑問と一本勝負 https://www.kazeno-yuh.com/ よろずのこと 今日は都内に出かけました月 島東京に住んでいれば月島=もんじゃ焼きです駅を出たらすぐに通りはもんじゃ焼の店がズラリ私は事前に調査し、ハズレなしの「蔵」さんへ１１時開店前から行列 でも何とかセーフ店の名前が入っている料理はお店の自信作という持論で蔵スペシャルを注文しました要するに全部乗せとでも言いますか隣の席では女将さん？が観光客に懇切丁寧に焼き方のレクチャーの真っ最中ビールのお供に頼んだイカゲソを焼きさて、メインの蔵スペ油をひいて具材だけを素早く炒めますで、残った生地汁を少しずつ、少しずつ具材に足して炒めていきます。これを小さなミニサイズのコテで頂きます〆は何故か焼きめし ＼(^o^)／楽しい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kazeno-yuh.com%2Fentry%2F2016%2F03%2F12%2F220929" title="もんじゃを食べました - 風野ゆうの素朴な疑問と一本勝負" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-imgs-130.fc2.com/l/6/j/l6jb7wvu6yir/blog_import_5d1fe6a86c02d.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-12 22:09:29 rich https://www.kazeno-yuh.com/entry/2016/03/12/220929 1.0 100%