kazusanuchisan https://blog.hatena.ne.jp/kazusanuchisan/ 子供と接するのが苦手な父親の記録　kazusanuchisan’s diary https://www.kazusanuchisan.com/ 名古屋人のちょい足しグルメ 甘辛の味付け大好き、かずさんです。 私は高校を卒業するまで名古屋は熱田神宮のほとりで生まれ、育ちました。 私の育った環境は8人家族。 父 母 祖父 祖母 叔父 叔母 兄 私 そのせいもあってか、とっても質素倹約な家庭だったので、味は薄味。 そう、名古屋DNAで濃い味大好きなのですが、家庭の味はものすごく薄味だったんですよ。 特に「出汁」で取る「味付け」は効いてなくて、和食にはあまり良い思い出がない。 はっきり言って嫌いでした。 強烈な思い出として、雑煮が美味しくなかった。 けれども、母方の実家に行った際に出てくる雑煮は美味しくて美味しくて。 何が違うのかなぁと観察したら、かしわ（鶏肉）のもも肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kazusanuchisan.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F09%2F063241" title="質素倹約な家庭に育ち、反動で獣系の出汁の味を求める味覚に成長したおじさんのちょい足しグルメ（温かい蕎麦つゆ編） - 子供と接するのが苦手な父親の記録　kazusanuchisan’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazusanuchisan/20190807/20190807064823.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-09 06:32:41 rich https://www.kazusanuchisan.com/entry/2019/08/09/063241 1.0 100%