kazuyoshisan https://blog.hatena.ne.jp/kazuyoshisan/ 愛すべき本たちの備忘録。たまにかたい本も。 https://www.kazuyoshisan.com/ 小麦で種子が落ちない変異株を人類は発見した 食料になる、増やしてそれを確保できる これが農業の始まり 農業は安定して食料を得られるが重労働である 保存できる種子から(富)と言う概念が生まれた 富を求めるために農業に縛られるようになってしまった 南の島など食物が豊富なところは農業をする必要がなかった そのためあまり農業が発達していない富を求める意識が薄い 米:種子の100倍以上の収穫量、炭水化物、タンパク、ミネラル、ビタミンがある唯一足りないリジンを大豆から摂ればよい→ご飯＋味噌汁＝パーフェクト！ 小麦:種子の20倍の収穫量、タンパク質が足りない食べ物には価値がある、お金自体には何の価値もない … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kazuyoshisan.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F13%2F064900" title="『世界史を大きく動かした植物』稲垣栄洋 - 愛すべき本たちの備忘録。たまにかたい本も。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kazuyoshisan/20220329/20220329093227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-13 06:49:00 rich https://www.kazuyoshisan.com/entry/2022/05/13/064900 1.0 100%