pekitarin https://blog.hatena.ne.jp/pekitarin/ かごログWalker https://www.keizoku-keikaku.work/ グルメ 於あさ こんにちは！編集長の於あさです！ 今回は鹿児島の魚で外せないきびなごです。センスがなく写真の盛り方は微妙ですが… きびなご きびなごとはニシン科の魚で大きさは10cm前後で独特な帯状の縞模様をしています。 鹿児島の方言で「きび」は「帯」と言い、「なご」は「小魚」という意味からきびなごと呼ばれるようになったと言われているそうです。※諸説あり 県内の名産地は鹿児島県甑島で年間を通して水揚げされますが、旬は5〜6月と12〜2月の2回あります。5〜6月は産卵期で子持ちを楽しめ、12〜2月は産卵に向けて蓄えているため脂がのっているようです。 食べ方としては刺身はもちろん、焼く、揚げる、煮るなどあります。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.keizoku-keikaku.work%2Fentry%2Fkibinago" title="きびなご - かごログWalker" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pekitarin/20241202/20241202225859.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-06 18:00:00 rich https://www.keizoku-keikaku.work/entry/kibinago 1.0 100%