potehamuch https://blog.hatena.ne.jp/potehamuch/ 雑記ブログ、ときどきAmazon https://www.kicks-blog.com/ トレンドニュース(経済、IT、その他のニュース) かつて500円ランチで人気を博したさくら水産が、定食を廃止し価格を倍以上に引き上げながら、客数と満足度を伸ばしている。全国170店舗から13店舗にまで減少するも、接客や料理の質を高めて復活。裏メニューや女性層の増加、新ブランドへの刷新など、再生の舞台裏に迫る。 さくら水産が“安さ”をやめた理由 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ 安さは正義――かつて多くの外食チェーンが信じたこの神話を、さくら水産は静かに手放した。500円のワンコイン定食で人気を博した同チェーンは、今や価格を倍以上に引き上げながらも、顧客数を回復させ、質と満足を追求する飲食店として再生の道を歩んでいる。その転換の裏側には、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kicks-blog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F21%2F083224" title="さくら水産が“安さ”をやめた理由とワンコイン定食の終焉 - 雑記ブログ、ときどきAmazon" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/potehamuch/20250521/20250521085940.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-21 08:32:24 rich https://www.kicks-blog.com/entry/2025/05/21/083224 1.0 100%