potehamuch https://blog.hatena.ne.jp/potehamuch/ 雑記ブログ、ときどきAmazon https://www.kicks-blog.com/ 資本金100万円未満の小規模なすし店が倒産の43.8％を占めた。2025年度は赤字割合が18.8％に下がる一方、減益割合は33.9％まで上がり、夜間営業の短縮や定休日の増加に追い込まれた店もあった。 すし店の倒産が再び増加、赤字より重い職人不足 帝国データバンクは2026年7月4日、「すし店」の倒産動向を公開した。2026年1〜6月に発生したすし店の倒産は16件だった。 前年同期は11件だった。2026年上半期は5件多く、45.5％上回った。 年間では、すし店の倒産が3年ぶりに前年から増える可能性がある。 2026年上半期のすし店倒産 項目 内容 集計時期 2026年1〜6月 倒産件数 16件… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kicks-blog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F04%2F083510" title="すし店の倒産が再び増加、赤字より重い職人不足 - 雑記ブログ、ときどきAmazon" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/potehamuch/20260704/20260704084354.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-04 08:35:10 rich https://www.kicks-blog.com/entry/2026/07/04/083510 1.0 100%