petitoiseau-u https://blog.hatena.ne.jp/petitoiseau-u/ kitchen torii https://www.kitchen-torii.com/ 野菜・果物 豊橋市石巻産の次郎柿 この時季、柿が旬ですね。店頭でよく見かけることが増えました。先日親戚から次郎柿を頂きました。親戚は柿を栽培しており、毎年たくさんの柿を届けてくれます。豊橋市石巻産の次郎柿です。 そのまま食べるのもいいですが、少し違った食べ方をしたいと思い立ち調べてみることにしました。そこで見かけた「干し柿」。薄くくし切りにしてネットに入れて2日間ほど天日干しをするというもの。一般的な渋柿を干したものではありません。それでは実際に作ってみましたので紹介したいと思います。 ■材料■ ★保存期間 冷蔵庫で約1週間 次郎柿 1個 ■作り方■ 皮を剥き、幅7～8mmのくし切りにする。 1個で27枚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kitchen-torii.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F28%2F224724" title="セミドライ次郎柿 - kitchen torii" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/petitoiseau-u/20201028/20201028214450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-28 22:47:24 rich https://www.kitchen-torii.com/entry/2020/10/28/224724 1.0 100%