ninasimone https://blog.hatena.ne.jp/ninasimone/ この曲が心地よい！ https://www.kokochiyoi-blog.com/ ガーデニング ガーデニング-ＤＩＹ ガーデニング-ＤＩＹ-その他 先日、今年初の文旦を 入手した話をしました。 www.kokochiyoi-blog.com あまりにも大きな文旦だったので、 昨年に続き、ピールを作ることに。 www.kokochiyoi-blog.com 前回は茹でこぼしを １回で済ませてしまおうと できるだけ皮だけが残るように、 白い部分（アルベドと言うらしい） を薄く削ぎ取ったのですが、 その結果、仕上がりが固めで、 少し残念だったのです。 ということで、今年は アルベドを少し残し、 その代わり、茹でこぼしの回数を 増やすことにしました。 苦みのもとはアルベドに あるらしいですからね。 １回目。 ２回目。 ３回目。 写真見た限りでは … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kokochiyoi-blog.com%2Fentry%2Fcitras2502-2" title="文旦のピール、今年も挑戦 - この曲が心地よい！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ninasimone/20250220/20250220202952.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-23 19:00:00 rich https://www.kokochiyoi-blog.com/entry/citras2502-2 1.0 100%