korekara-watashi https://blog.hatena.ne.jp/korekara-watashi/ 小さなパン工房　Petit Four https://www.kore-wata.com/ お誘いしてもらって たくあんを漬けに行ってきました！ 昔、おばあちゃんは作っていたけど 私は初めての体験です。 お漬物は大好きで お手軽だから スーパーで買ってしまいます。 (添加物とか気にはなってますが) こんなに大きな作業所がある 大きな農家さん家です☝️ 今回は農家に嫁がれている皆さんの お仲間に入れて頂きました💖 ここで採れた大根 (干してくれています) 糠、塩、昆布、唐辛子🌶に なんと柿の皮の干した物で 甘みも足しました。 お砂糖とか化学的な添加物は一切無し 昔ながらの漬け方です。 重しをして 涼しい所に保管して 年末くらいには食べれるそう 初めてのたくあん とても楽しみです。 声を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kore-wata.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F09%2F115526" title="初めての体験 - 小さなパン工房　Petit Four" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/korekara-watashi/20221209/20221209114510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-09 11:55:26 rich https://www.kore-wata.com/entry/2022/12/09/115526 1.0 100%