chakuma2017 https://blog.hatena.ne.jp/chakuma2017/ 簡単に暮らせ https://www.kurase.com/ 食 先日は大豆を煮ました。 豆を煮るのは簡単です。大豆の場合は夜、寝る前に大豆を水に浸しておくだけ。準備はそれだけです。 大豆は気楽に煮よう 時間が経つと、こんな風に豆がふくらみます。 あとは沸騰するまで中火～強火。沸騰したらアクを取って弱火で煮るだけです。煮る時間は１時間前後と言われていますが、私の場合２０分ほど煮たらフタをして放置するだけです。この方法は少し硬めになります。この辺はお好みでどうぞ。 自分でゆでた大豆は全てが調整可能 味付けは茹でた直後にする方法でも、ゆでた後でもこれもお好みです。小分けして冷凍保存もできます。 今回は冷凍保存はせずに冷蔵保存で食べきります。画像のタッパーは８００… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurase.com%2Fentry%2F20180128-2-soy" title="【気軽に豆生活】大豆で良質なたんぱく源をいただく（例・今朝の朝ご飯メニュー） - 簡単に暮らせ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chakuma2017/20180127/20180127215950.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-28 21:00:00 rich https://www.kurase.com/entry/20180128-2-soy 1.0 100%