kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ くらしのもの くらしのもの-料理の道具 「鉄は素材の味をおいしくする。使った数が使いやすさに比例するフライパン。」 Fly ・大きさと深さが何をするにもちょうど（２人分） ・蓋付き ・繊細すぎない 結婚式の引き出物カタログ。不要なものを選んでしまう失敗続きで、 初めてああ良いものを選んだと思えたのがこのフライパンだった。 ロングセラー、有名なのには訳があることを知った。 柳は設計図を書くのではなく、粘土で形を作りながら試行錯誤して、 鍋やボウル等の形を決めていったらしい。使い心地がよいのは身体感覚から 生まれた形故か。 しばらくして柳のステンレスボウルとザルを買ったら、これまた正解だった。 ステーキ、トースト、天ぷら暖め、カレー、煮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2016%2F07%2F17%2F072546" title="柳宗理フライパン （東京都） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/41Ou7ULoPFL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-17 07:25:46 rich https://www.kurashichie.com/entry/2016/07/17/072546 1.0 100%