kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 サンマとすだちの季節 秋サンマを最上の美味しさで食べたい！みりんを使う一手間でぐんと美味しく焼けたのでご紹介。 むらなく焦げ目がつくのが美味しい秘訣。そのために「みりん」を使います。(以前、NHKの番組で紹介されたそうです) 作り方 約１０倍に薄めたみりんをサンマ全体に塗ったあとに塩をふり、グリルで焼く。 これだけで皮の香ばしさと身のジューシーさを両立した美味しいサンマに仕上がりました。皮目が美味しいサンマ、まんべんなく焦げ目をつけるよい技です。 サンマ#サンマ #さんま塩焼き 旬の徳島すだちと共に頂きます。写真ではちょっと黒く見えますが、ほどよい加減の焦げ具合。苦味もなく、全体が香ばしいサン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2016%2F09%2F16%2F083119" title="サンマ（北海道） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://www.instagram.com/p/BKX5dwADW6i/media/?size=l Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-16 08:31:19 rich https://www.kurashichie.com/entry/2016/09/16/083119 1.0 100%