kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-名物 茹でたら際立つホクホク食感、落花生「おおまさり」 大粒の綺麗な落花生を頂きました。「おおまさり」という品種です。通常の落花生の２倍の大きさ。千葉県が１４年がかりで品種改良した新しい品種だそうです。甘みが強く柔らかいので茹で落花生がとても美味しい。ホクホクで、炒った落花生とはまた別物。この時期しか手に入らない特別な味覚です。 茹でている間にも落花生の甘い香りが漂います。秋のホクホク食感、いも・くり・かぼちゃに落花生も加わって秋のホクホクは何て美味しいのでしょう。 落花生のゆで方 茹で方は枝豆と同じ。（ただし、茹で時間は長いです） 1 鍋一杯のお湯を沸かし、塩大匙1杯を入れる。2 落花生を入れて好… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2016%2F10%2F27%2F063000" title="ホクホク食感がたまらない、茹で落花生「おおまさり」 - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20161022/20161022200909.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-27 06:30:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2016/10/27/063000 1.0 100%