kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 お米はこんなに甘いのですか？「甘麹」（麹から作った甘酒） 玄米の甘麹を作りました。甘麹とは、麹から作った甘酒です。もちろんノンアルコールで、栄養価は抜群。「飲む点滴」と言われるほど。 作ってみて、その簡単さに驚きました。いや、簡単という表現は間違っているかもしれません。自分で作ったわけではなく、麹の生きた力に頼ったら出来た。そんな感じで出来上がりました。 すごいですね、お粥がみるみる甘くなる。不思議な体験でした。 これは乾燥麹を常備せねば。近々またチャレンジする予定です。 玄米甘酒を作ろうと思ったきっかけ １ 玄米甘酒の美味しさを知った おすそ分けいただいて初めて玄米甘酒を食べました。 原材料… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F06%2F102646" title="【簡単甘麹の作り方】炊飯器をつかって、麹でつくる甘酒 - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20161106/20161106092253.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-06 10:26:46 rich https://www.kurashichie.com/entry/2016/11/06/102646 1.0 100%