kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 ビーツを頂きました。ボルシチに不可欠な野菜です。食べる輸血と呼ばれるほど栄養価が高く、このピンク色が体に入ると思うだけで元気が出そう。（写真は茹でたビーツを切ったもの） 作り方 皮ごと箸が通るまで丸湯でします。 冷めたところで、皮をむいて酢漬け用に好きな大きさに切ります。（今回は小さな角切り）※包丁で切るときは、まな板に色がつくのを防ぐため、キッチンペーパーを敷くとよいです。ビーツを切った後、こんなに綺麗な色がキッチンペーパーに染みていました。本当に綺麗な色です。 便に入れて、お酢をひたひたになるまで注いでできあがり。 冷蔵庫にいれて一日経過。しっかり味がしみています。そしてお酢が綺麗なピンク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F30%2F200000" title="ビーツの酢漬け - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20170730/20170730071856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-30 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2017/07/30/200000 1.0 100%