kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 さっぱりとじゃがいもを食べたいな。と思いながらポテトサラダを作っていたので、途中で路線変更してマヨネーズを使わない、ニンニク醤油で味をつけたらなかなかいける。 イメージは二日目の肉じゃが。おいしいですね。思い切り醤油を吸ったじゃがいもが煮崩れて。まだしっかり形が残っているお肉やニンジン。そこによく味が染みたじゃがいもの衣をまとっているような。 さっぱりしたキュウリにニンニク醤油が香るじゃがいもがよく合います。 作り方 ・じゃがいもを丸湯でする。 ・皮が弾けたら、ざるに上げて少し冷まして皮をむき、潰す。 ・熱いうちに塩麹とニンニク醤油で味付け。 ・ニンジンは好きな大きさに切ってフライパンにオリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F31%2F200000" title="お醤油味のポテトサラダ - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20170730/20170730070853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-31 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2017/07/31/200000 1.0 100%