kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-名物 創業1000年。驚きます。そんな味を今でもこうして味わえる。京都今宮神社のあぶり餅屋さんです。日本最古の和菓子屋さん。 今宮神社の門前には、二軒のあぶり餅屋さんがあります。今回紹介するのは「一文字屋和輔」さんのお店。どちらもほぼ似たお店で、お互いが目の前でお店をされています。 あぶり餅とは あぶり餅は、親指大にちぎったお餅を串に刺して、きな粉をまぶして炭火で焼き、 そのあと白味噌ベースの甘いタレにつけたものです。 あぶり餅は本名「勝餅」というそうで、疫病が流行した際に今宮神社に参詣した人たちに振る舞われ、それを食べた人が疫病をのがれたと言われているそうです。そして、その後千利休がこの餅を茶菓代… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F12%2F200000" title="創業1000年越え、今宮神社門前の「一文字屋和輔」のあぶり餅（京都府京都市） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20170812/20170812061648.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-12 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2017/08/12/200000 1.0 100%