kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 ふるさと納税で鴨。鴨がおいしいので鴨鍋もおいしい 高知県芸西村のふるさと納税お礼品で頂いた鴨（ロース、もも肉）。 クセがなく、赤みが鮮やかで、何より脂がおいしい。 冷凍庫に保存していたので、しばらく長持ちしていました。このところ寒い日が続いていたので、鴨鍋にしました。鴨鍋の相棒、ゴボウもキノコもあったので。 www.bgmkochi.com 鴨の力で味付け簡単。醤油味と日本酒があれば。 それにしても鴨はどうしてこんなにおいしい味になるのでしょうか。パンチのある野菜同士が尚のこと、惹きあって鍋にした時には最高潮に達している気がします。 そして醤油との相性が抜群なのも嬉しい鍋。味付けが簡単です。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2017%2F10%2F28%2F173000" title="鴨鍋が一番の鍋カモしれない - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20171024/20171024044643.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-28 17:30:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2017/10/28/173000 1.0 100%