kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 濃厚真っ白豆乳鍋 濃厚な豆乳を見つけたので、豆乳鍋です。真っ白な豆乳そのものの色を活かしたかったので、味噌で味付け。濃厚なまあるい味わいにほっと和みます。 白い具材を選びます 具材も白いものを厳選しようと色から着想。冷蔵庫の中の白いもの、えのき。干し大根。白菜の芯。 真っ白な豆乳の中に隠れた白いものたちをすくい上げながらいただきます。 材料と作り方 豆乳 味噌 日本酒 えのき、干し大根、白菜の芯 豚肉 作り方 土鍋に水と日本酒を入れ、具材を入れて火を通します。 弱火にして味噌を溶き入れます。 豆乳を入れてできあがり 適宜具材を足しながらいただきます 途中、だんだんと豆乳が固まって、所々に豆腐が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2017%2F11%2F29%2F203000" title="真っ白な具材を使った豆乳鍋のつくり方 - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20171128/20171128051457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-29 20:30:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2017/11/29/203000 1.0 100%