kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ かんがえ かんがえ-食 獺祭がアメリカ生産をはじめるというニュース。このアメリカ生産のインパクトについて、取り上げてきました。 www.kurashichie.com アメリカでは、低価格のアメリカ産日本酒（宝、大関、月桂冠などの現地法人のサケ）と、高価格の日本産日本酒の中間の市場に入れば、アメリカ市場のみならず、アメリカ生産の獺祭が世界を制する可能性があることを指摘しました。 しかし、そうなるためには、アメリカ生産の獺祭が、日本と同じように消費者に受け入れられるきちんと美味しい味わいを低コストで作ることが必須です。 獺祭が作る純米大吟醸酒の特徴は、山田錦を磨くことで出すスッキリとした味わい。 これを限りなく近い味わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2017%2F12%2F15%2F200000" title="アメリカ産の山田錦を使った獺祭がもたらす日本酒革命 - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/417XgHGwdkL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-15 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2017/12/15/200000 1.0 100%