kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 自家製火鍋は簡単。山椒を使います。 今日は青山椒と花椒で作った火鍋についてです。火鍋の美味しさが辛さだけではない、煮立てながら食べる湯気には山椒や生姜の香り、食欲を刺激されるあの香りはスパイスを炒めてから作るこそ美味しい。 麻婆豆腐に山椒を入れると本格麻婆豆腐になることは過去にご紹介しました。山椒をお持ちの方は是非、火鍋に挑戦を。 www.kurashichie.com 火鍋の美味しさは出来たてにあり 火鍋の美味しさも、スパイスの新鮮さと出来たてに限るということがわかりました。 ポイントは山椒他スパイスの香りを油にしっかりと移すこと。そう、カレーにホールスパイスを使うように焦がさないよう、じっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F01%2F22%2F200000" title="簡単　自家製火鍋のつくりかた - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20180121/20180121064805.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-22 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/01/22/200000 1.0 100%