kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理屋さん かんがえ かんがえ-食 オーボンヴュータン。それは、フランスのデパートのよう。 www.kurashichie.com ケーキや焼き菓子が有名なオーボンヴュータンですが、お惣菜も楽しいラインナップがあり、ワクワクします。シャルキュトリと呼ばれるタイプのお惣菜で、ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどが充実しています。 今回紹介するのは、ソーセージ。ソーセージは、1本が大きなサイズで7種類ほどが販売されていました。 今回は、手前の白いソーセージ、ブーダン・ブラン（Boudin blanc）ご紹介します。 ブーダンとは、豚の腸詰め。豚の血が入ったブーダン・ノワールが有名ですが、ブーダン・ブランは、牛乳や卵などを使って真っ白… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F08%2F200000" title="ブーダン・ブラン　オーボンヴュータン（東京都世田谷区） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20180308/20180308083020.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-08 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/03/08/200000 1.0 100%