kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。 www.kurashichie.com これまでさまざまなお菓子、フランスお惣菜を紹介してきました。 今回紹介するのは焼き菓子のマドレーヌ。 卵、小麦粉、砂糖、バター、はちみつ、ベーキングパウダーが材料。 こんもりと盛られた裏側の生地。 すっとした形でとても美しい。 紅茶とともに。 オーボンヴュータンのマドレーヌの生地は焦がしバターで茶色っぽい。しっとりとした食感で、カステラのよう。シンプルなものだけれど、味わい深い一品です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F07%2F14%2F200000" title="マドレーヌ　オーボンヴュータン（東京都世田谷区） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20180713/20180713091457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-14 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/07/14/200000 1.0 100%