kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理屋さん かんがえ かんがえ-食 夏本番。しばらく暑い日が続く時には、さっぱりとした冷やし中華が食べたくなります。 そんな時に向かうのは、吉祥寺中華の銘店「竹爐山房」。 竹爐山房ホームページ 夏限定でいただける、「什錦冷麺」を食べて元気をもらいに行きます。 さて、什錦冷麺とは、クラゲ、蒸しどり、チャーシュー、新生姜、キューリ、ネギがのった、五目冷やしそば。どれもシンプルな素材ゆえに、一つ一つが美味しくないといけません。 ちょっと辛めのゴマだれをかけていただきます。 さていただきます。 食べる時にいつも迷うのは、具材をかき混ぜて食べるべきか、かき混ぜずにそれぞれいただくか。この美しく盛り込まれたものをみると、かき混ぜずにいただく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F08%2F05%2F200000" title="冷やし中華はかき混ぜるべきか？　「什錦冷麺」竹爐山房（東京都武蔵野市） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20180805/20180805085608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-05 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/08/05/200000 1.0 100%