kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理屋さん かんがえ かんがえ-食 きっかけ オーブンレンジが壊れて、３ヶ月。オーブンで作っていた焼き芋でしたが使えなくなったため、しばらく蒸芋にしていました。しかし、やはりじっくり長時間焼いた焼き芋にはかなわない。ということで、「フライパン＋ごく弱火」で焼き芋です。これが想像以上に美味しくできて手間いらず。オーブンなしでも焼き芋ができたと喜びました。 作り方 ⒈芋を洗ってフライパンに並べる（丸ごと１本でも、切っても可） ⒉ごく弱火で火をかけ蓋をする（鍋底に炎の先が当たる程度） ⒊途中焼き目がついたら、ひっくり返します。（お芋の匂いがしてくるタイミング） ⒋大きさによって40〜60分で出来上がり（竹串を刺して柔らかさを確認します… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F21%2F200000" title="おいしい焼き芋はオーブンがなくても「フライパン＋弱火」でできる - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20181020/20181020054210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-21 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/10/21/200000 1.0 100%