kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 素材が美味しければポタージュは野菜だけでおいしい。 夏にたくさん冷凍でストックしていた生のトウモロコシ。甘いとうもろこしで作るポタージュは牛乳を入れずとも、濃厚でクリーミー。 とうもろこしをメインに、味付けは日本酒・塩麹、脇を固めるはじゃがいも、玉ねぎ。これだけでとうもろこしの味を引き立てるポタージュの完成です。 材料を炒めたりせずに、ゆっくり煮て、ミキサーにかけるだけのスピードポタージュです。 材料 ・とうもろこし ・じゃがいも ・玉ねぎ ・日本酒 ・塩麹 ・バター 作り方 ・じゃがいも、玉ねぎは火が通りやすい薄切りにする。 ・鍋にじゃがいも、たまねぎを入れ日本酒、水を具にかぶる程度少なめに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F20%2F200000" title="牛乳なしで作るコーンポタージュ - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20181118/20181118061446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-20 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/11/20/200000 1.0 100%