kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理屋さん かんがえ かんがえ-食 ある日の夜、東銀座へ向かいます。目的は、ヨシモリ。焼き鳥のお店です。 お店は、カウンターのみ。焼き鳥5種（3700円）、7種（4600円）、9種（5800円食事付き）のコースから選択します。 本日は真ん中の7種のコース。 まずは、軽く炙った砂肝、ささみ、もものお造り。完全にレア。きちんと処理をしていないと出せないものでしょう。 スープを飲んで、焼き鳥を待ちます。 まず出てきたのは、レバー。 こちらのレバーも、タレを付けてレアに焼かれたもの。ふわふわとろとろ。山椒、一味をつけて食べるとなお風味が出ていいですね。 もも肉。歯ごたえ、旨みたっぷりです。 続いて、うずらの玉子。半熟のうずらの卵をタレを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F21%2F200000" title="ヨシモリ（東京都中央区） - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20181221/20181221074654.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-21 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2018/12/21/200000 1.0 100%