kurashi_chie https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_chie/ くらしのちえ https://www.kurashichie.com/ たべもの たべもの-料理 かんがえ かんがえ-食 さつまいもとお餅があったので、懐かしい郷土料理「ねったぼ」（芋餅）を作りました。子どもの頃食べてきた懐かしい味を本当に久しぶりに作ってみました。素朴な味わいがおいしいこと。柔らかさとほんのり黄色に色づいたお餅に、京都の北野で食べた粟餅を思い出しました。 材料 ・さつまいも ・餅 ・砂糖 ・塩 ・きな粉 作り方 ⒈さつまいもを柔らかくなるまで加熱（今回は焼き芋をついでに作りたかったため、フライパンで皮ごとじっくり蒸し焼きにしました） ⒉餅を細かく切って、柔らかくなるまで蒸す ⒊潰したさつまいもの中に、砂糖、塩を加える。 ⒋蒸しあがった餅を入れて、満遍なくかき混ぜる。 ※芋の粒が残らない程滑らかに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.kurashichie.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F07%2F200000" title="粟餅のような「ねったぼ」 - くらしのちえ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_chie/20190106/20190106170323.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-07 20:00:00 rich https://www.kurashichie.com/entry/2019/01/07/200000 1.0 100%